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牛肉豆腐（川崎フロンターレコラボ）

ごはんが進む味付けで人気の肉豆腐。たまねぎ・ごぼう・水菜など、野菜もバランスよく摂れます。

監修：川崎フロンターレ　麻生グラウンド担当
管理栄養士・公認スポーツ栄養士
©KAWASAKI FRONTALE
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    388kcal
  • 塩分
    3.0g
  • たんぱく質
    27.5g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

牛もも薄切り肉200g
たまねぎ80g
ごぼう40g
水菜20g
焼き豆腐1/2丁(約150g)
小ねぎ(小口切り)適量
エバラすき焼のたれ60ml
水200ml
サラダ油適量

牛肉豆腐（川崎フロンターレコラボ）の作り方

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切ります。たまねぎは1cm幅のくし形切りに、ごぼうはささがきに、水菜は4～5cmの長さに、豆腐は食べやすい大きさに切ります。
  2. フライパンに油を熱し、牛肉を焼き、焼き色がついたらたまねぎとごぼうを加えて炒め合わせます。
  3. 「すき焼のたれ」と水を入れ、豆腐を加えて約5分煮込みます。
  4. 最後に水菜を加えて火を止めます。
  5. (4)を器に盛り、仕上げに小ねぎを散らして、出来あがりです。
  6. ※他にもいろいろな「エバラ×川崎フロンターレ コラボ飯」レシピ公開中！
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    388kcal
  • 塩分
    3.0g
  • たんぱく質
    27.5g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
388kcal
たんぱく質
27.5g
脂質
23.6g
炭水化物
19.6g
食塩相当量
3.0g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

　　　　
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