肉団子ときのこの甘口カレー
ふわふわ食感の肉団子とたっぷりきのこでボリューム満点。大人も子どもも満足できる、芳醇な甘口カレー。

- 調理時間
40分 - エネルギー
645kcal - 塩分
2.6g - たんぱく質
20.0g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料6皿分
- 肉団子
合挽き肉 400g たまねぎ(みじん切り) 1/2個 おろしにんにく 1かけ分 おろし生姜 1/2かけ分 片栗粉 大さじ1 塩こしょう 少々
たまねぎ(薄切り) 1と1/2個 しめじ(小房に分ける) 1パック まいたけ(ほぐす) 1パック 生しいたけ(4つ割り) 6個 エバラ横濱舶来亭カレーフレーク 1袋(180g) 水 750ml ごはん 適量
肉団子ときのこの甘口カレーの作り方
ボウルに[肉団子]の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、一口大に丸めます。 厚手の鍋に(1)を並べ入れて中火にかけ、転がしながら全体を焼きます。 全体に焼き色がついたら、たまねぎ(薄切り)・しめじ・まいたけ・しいたけを加えて軽く炒め合わせます。 鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火で約15分煮込みます。 一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。
- 調理時間
40分 - エネルギー
645kcal - 塩分
2.6g - たんぱく質
20.0g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
- エネルギー
- 645kcal
- たんぱく質
- 20.0g
- 脂質
- 22.5g
- 炭水化物
- 96.8g
- 食塩相当量
- 2.6g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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