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冷しゃぶサラダうどん（川崎フロンターレコラボ）

１皿で主食・主菜・副菜が揃う、嬉しいメニュー。冷たい麺類は、暑い季節の栄養補給にぴったりです。

監修：川崎フロンターレ　麻生グラウンド担当
管理栄養士・公認スポーツ栄養士
©KAWASAKI FRONTALE
  • 調理時間
    15分
  • エネルギー
    477kcal
  • 塩分
    2.2g
  • たんぱく質
    25.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

うどん(ゆで)2玉
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)150g
エバラおろしのたれ適量
サラダ
レタス(一口大に切る)60g
かぼちゃ20g
かいわれ大根(根元を切る)20g
にんじん(千切り)20g
ブロッコリー(ゆで)小2房
ミニトマト(半分に切る)4個
アボカド(角切り)30g
ゆで卵(半分に切る)1個

冷しゃぶサラダうどん（川崎フロンターレコラボ）の作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚肉をゆで、冷ましておきます。
  2. かぼちゃは薄切りにし水にくぐらせます。かぼちゃを耐熱皿に重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分加熱し、粗熱をとります。
  3. うどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
  4. 器に(2)を盛り、［サラダ］と(1)をのせ、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
  5. ※他にもいろいろな「エバラ×川崎フロンターレ コラボ飯」レシピ公開中！

調理のポイント

※加熱時間は目安です。電子レンジの機種によって、加熱時間を調節してください。

  • 調理時間
    15分
  • エネルギー
    477kcal
  • 塩分
    2.2g
  • たんぱく質
    25.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

おろしのたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
477kcal
たんぱく質
25.0g
脂質
20.7g
炭水化物
52.9g
食塩相当量
2.2g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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