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れんこんの甘辛はさみ焼き

ジューシーな挽き肉とれんこんの食感が相性抜群！ 「すき焼のたれ」の甘辛味でごはんが進みます！

れんこんの甘辛はさみ焼き
このレシピで使用している「すき焼のたれ」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    468kcal
  • 塩分
    2.3g
  • たんぱく質
    20.2g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

れんこん1節(約200g)
片栗粉大さじ3
マヨネーズ適量
七味唐辛子適量
サラダ油適量
たね
豚挽き肉200g
酒大さじ1
エバラすき焼のたれ小さじ2
片栗粉小さじ2
A
エバラすき焼のたれ大さじ2
水大さじ1
付け合わせ
フリルレタス、ミニトマトなど適宜

れんこんの甘辛はさみ焼きの作り方

  1. れんこんは厚さ5mmの輪切りにして、片栗粉を薄くまぶします。
  2. ボウルに［たね］の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
  3. れんこんに(2)を適量のせ、もう1枚のれんこんではさみ、形をととのえます。
  4. フライパンに油を熱し、(3)を並べて3～4分焼き、焼き色がついたら裏返して弱火にし、蓋をして7～8分蒸し焼きにします。
  5. 火が通ったらキッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、［A］の材料を加えて強めの中火で煮からめます。
  6. (5)を皿に盛り、マヨネーズをのせ、七味唐辛子をふって、出来あがりです。
  7. ※お好みで［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    468kcal
  • 塩分
    2.3g
  • たんぱく質
    20.2g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
468kcal
たんぱく質
20.2g
脂質
29.3g
炭水化物
34.3g
食塩相当量
2.3g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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