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オムレツのっけ弁当

「すき焼のたれ」でしっかり味付けした具を卵で包みました。ごはんにのっけるだけで大満足のお弁当に！

オムレツのっけ弁当
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材料2人分

オムレツ
合挽き肉100g
たまねぎ(みじん切り)1/2個
にんじん(みじん切り)1/2本
エバラすき焼のたれ マイルド大さじ2
卵4個
サラダ油適量
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1
水小さじ2
ごはん適量
小松菜のナムル、みょうがの甘酢漬けなど適宜

オムレツのっけ弁当の作り方

  1. フライパンに油を熱し、たまねぎとにんじんを炒め、しんなりしたら挽き肉を加えて炒め合わせます。
  2. 「すき焼のたれ」を加えて約1分炒めてから、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  3. 卵焼き器に油を熱し、溶き卵(2個分)を流し入れ、(2)の半量をのせて巻きながら焼きます。(同様に2つ作ります)
  4. 粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切ります。
  5. 弁当箱にごはんを詰め、(4)をのせて、出来あがりです。

調理のポイント

※弁当の場合、卵は半熟にせず、しっかり火を通してください。※弁当箱に詰める前に、しっかり冷ましてから盛り付けてください。

  • 調理時間30分
  • エネルギー741kcal
  • 塩分：1.8g
  • たんぱく質：28.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド
すき焼のたれすき焼のたれ

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
741kcal
たんぱく質
28.9g
脂質
31.1g
炭水化物
91.7g
食塩相当量
1.8g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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