夏野菜のキーマカレー
カラフルな夏野菜がたっぷり入ったキーマカレーです。

エバラCLUB会員からのコメント
材料4人分
合挽き肉 300g たまねぎ 1個 なす 1本 きゅうり 1本 パプリカ(赤) 1/2個 枝豆(ゆで) 50g エバラ横濱舶来亭カレーフレーク 1/2袋(90g) 水 300ml ごはん 適量 サラダ油 適量
夏野菜のキーマカレーの作り方
- たまねぎはみじん切りに、なす・きゅうり・パプリカは1.5cm角に切り、なすは水にさらしてアク抜きします。
- フライパンに油を熱し、挽き肉とたまねぎをよく炒め、なす・きゅうり・パプリカを加えて炒め合わせます。
- 「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加え、混ぜ合わせながら弱火で約10分煮込みます。
- 最後に枝豆を加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。
- 調理時間20分
- エネルギー707kcal
- 塩分:1.7g
- たんぱく質:21.2g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
- エネルギー
- 707kcal
- たんぱく質
- 21.2g
- 脂質
- 26.7g
- 炭水化物
- 90.8g
- 食塩相当量
- 1.7g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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2017.12.18 16:04
夏の野菜カレーが大好きなので作りたいです