夏野菜のキーマカレー
カラフルな夏野菜がたっぷり入ったキーマカレー。ごはんやパンと一緒にどうぞ！
エバラCLUB会員からのコメント
材料4人分
-
合挽き肉 300g たまねぎ 1個 きゅうり 1本 なす 1本 パプリカ(赤) 1/2個 枝豆(冷凍、さやなし) 50g エバラ横濱舶来亭カレーフレーク 1/2袋(90g) 水 300ml ごはん 適量 サラダ油 適量
夏野菜のキーマカレーの作り方
- たまねぎはみじん切りに、きゅうり・なす・パプリカは1cm角に切り、なすは水にさらしてアク抜きします。
- 鍋(またはフライパン)に油を熱し、たまねぎを炒め、挽き肉を加え、火が通ったらその他の野菜を加えて炒め合わせます。
- 水を加え、約10分煮込み、野菜が柔らかくなったら一度火を止め、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、さらに約5分煮込み、出来あがりです。
- 調理時間30分
- エネルギー715kcal
- 塩分：1.9g
- たんぱく質：21.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人200ｇとして算出しています。
- エネルギー
- 715kcal
- たんぱく質
- 21.8g
- 脂質
- 27.1g
- 炭水化物
- 91.1g
- 食塩相当量
- 1.9g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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2017.12.18 16:04
夏の野菜カレーが大好きなので作りたいです