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もち麦10割炊き込みごはん

食物繊維が豊富なもち麦を使った炊き込みごはん。「プチッと鍋」で味付けすれば、白米なしでもおいしい！

もち麦10割炊き込みごはん
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材料2～3人分

もち麦150g
水250ml
鶏もも肉(小さめの一口大)50g
ごぼう(ささがき)1/4本
しめじ(小房に分ける)1/2パック
にんじん(細切り)適量
油揚げ(細切り)1/2枚
エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋2個
絹さや適宜

もち麦10割炊き込みごはんの作り方

  1. もち麦は洗って30分程浸水し、ザルにあげます。(時間外)
  2. 炊飯器に(1)と「プチッと鍋」を入れ、水を加えてひと混ぜし、具材をのせて炊飯します。
  3. 炊きあがったら全体をさっくりと混ぜ合わせ、保温にして30分程蒸らして、出来あがりです。
  4. ※お好みでゆでた絹さやを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※炊飯後長めに蒸らすことで、もち麦が食感よく仕上がります。

  • 調理時間15分+
  • エネルギー244kcal
  • 塩分：2.2g
  • たんぱく質：10.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッと鍋　ちゃんこ鍋　23ｇ×6個プチッと鍋　ちゃんこ鍋　23ｇ×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
244kcal
たんぱく質
10.2g
脂質
5.0g
炭水化物
44.2g
食塩相当量
2.2g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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