豚すき焼き
豚肉を使った経済的なすき焼き。肉も野菜もバランスよく摂れるのでおススメ！
材料4人分
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豚ロース薄切り肉 500g たけのこ（ゆで） 1／2本 長ねぎ 1本 にんじん 1／4本 春菊 1束 しめじ 1パック 生しいたけ 4個 豆腐 1丁 エバラすき焼のたれ 200ml 水 200ml サラダ油 適量
豚すき焼きの作り方
- たけのこは一口大に、長ねぎは斜め切りに、にんじんはいちょう切りに、春菊は4～5cmの長さに、きのこ類は石づきを切り食べやすい大きさに、豆腐は水切りして食べやすい大きさに切っておきます。
- 鍋に油をひき、豚肉・長ねぎの順で焼きます。
- 春菊以外の残りの材料と「すき焼のたれ」・水を加えて煮込み、最後に春菊を加えて、出来上がりです。
使うのはコレ！
栄養成分
※1人当たり
- エネルギー
- 495kcal
- たんぱく質
- 33.6g
- 脂質
- 29.1g
- 炭水化物
- 23.5g
- 食塩相当量
- 4.0g
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