mull

おいしいレシピTOPへもどる


筑前煮

優しい味わいの和食の定番。具だくさんで、おもてなし料理にもピッタリ！

筑前煮

null材料4人分

鶏もも肉300g
ごぼう1本
にんじん1/2本
れんこん小1節
たけのこ（ゆで）100g
干ししいたけ4個
絹さや適量
こんにゃく1枚
エバラすき焼のたれ150ml
水450ml（しいたけの戻し汁と合わせて）
サラダ油適量

null筑前煮の作り方

  1. 鶏肉は一口大に切ります。ごぼう・にんじん・れんこん・たけのこは乱切りにし、ごぼうとれんこんは水にさらしてアクを抜きます。干ししいたけは水（またはぬるま湯）で約30分戻し、戻し汁はとっておきます。こんにゃくはスプーン（または手）で一口大にちぎり、熱湯でさっと茹でます。絹さやは筋をとり、塩茹でします。
  2. 鍋に油を熱し、鶏肉を炒め、絹さや以外の材料を加えて炒め合わせます。
  3. 「すき焼のたれ」と水（しいたけの戻し汁）を加え、煮汁がなくなるまで炒り煮して、絹さやを散らして、出来上がりです。
エバラCLUB 会員限定
一覧を見る お気に入り解除
エバラCLUB 会員限定
一覧を見る
  • 調理時間30分（しいたけの戻し時間は含みません）
  • エネルギー296kcal
  • 塩分：3.9g
  • たんぱく質：16.0g

null使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれマイルドすき焼のたれマイルド

null栄養成分

※1人当たり。
エネルギー
296kcal
たんぱく質
16.0g
脂質
12.3g
炭水化物
31.9g
食塩相当量
3.9g

特集レシピ

特集レシピ一覧

エバラCLUB

  • お気に入りレシピを登録！
  • プレゼントキャンペーンへ
    楽々参加！
  • 料理のコツを解説する
    会員限定レシピ講座！
  • お気に入りレシピを登録！
  • プレゼントキャンペーンへ
    楽々参加！
  • 料理のコツを解説する
    会員限定レシピ講座！
エバラCLUBとは？ 会員登録・ログイン

TOPに戻る