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牛肉ときのこのすき焼き風炊き込みごはん

炊飯器で炊くだけの絶品ごはん。卵をのせれば、すき焼き気分がさらにアップ!

牛肉ときのこのすき焼き風炊き込みごはん
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材料4人分

2合
適量
牛こま切れ肉150g
エバラすき焼のたれ(肉の下味用)大さじ1
長ねぎ1本
しめじ1/2パック
生姜1かけ
春菊1束
A
エバラすき焼のたれ大さじ4
しょうゆ小さじ2
卵黄適宜

牛肉ときのこのすき焼き風炊き込みごはんの作り方

  1. 米は洗ってザルにあげます。
  2. 牛肉は「黄金の味」で下味をつけます。長ねぎは斜め薄切りに、石づきを切り小房に分け、生姜は千切りにします。春菊は下ゆでして水気をしぼり、細かく刻んでおきます。
  3. 炊飯器に[A]と(1)を入れ、2合の目盛りまで水を加えてひと混ぜし、牛肉・長ねぎ・しめじ・生姜をのせて炊飯します。
  4. 炊きあがったら春菊を加え、さっくりと混ぜ合わせて、出来あがりです。
  5. ※お好みで卵黄をのせてお召しあがりください。
  • 調理時間10分+
  • エネルギー421kcal
  • 塩分:2.4g
  • たんぱく質:13.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
421kcal
たんぱく質
13.2g
脂質
10.8g
炭水化物
69.7g
食塩相当量
2.4g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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