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厚揚げの炭火焼き・カレーソース

人気食材の厚揚げを炭火で香ばしく焼きあげて! スパイシーなカレーソースが食欲を刺激する!

厚揚げの炭火焼き・カレーソース
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材料4人分

厚揚げ2枚
パプリカ(薄切り)1/2個
紫たまねぎ(薄切り)1/2個
パクチー(ざく切り)適量
ココナッツミルクパウダー大さじ2
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク大さじ2
150ml

厚揚げの炭火焼き・カレーソースの作り方

  1. ココナッツミルクパウダーは湯30mlで溶いておきます。
  2. BBQグリルでパプリカと紫たまねぎを焼き、少し焦げ目がついたら、一度取り出します。厚揚げは全ての面に焦げ目がつくまでじっくり焼きます。
  3. 鍋に「横濱舶来亭カレーフレーク」・湯120ml・(1)を入れてよく溶かし、火にかけてカレーソースを作ります。
  4. 皿に(3)を流し入れ、4等分に切った厚揚げを並べ、パプリカと紫たまねぎを添え、パクチーを散らして、出来あがりです。

調理のポイント

※「横濱舶来亭」は溶けやすいフレークタイプのルウなので、手軽にカレーソースが作れます。

  • 調理時間20分
  • エネルギー207kcal
  • 塩分:0.4g
  • たんぱく質:11.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
207kcal
たんぱく質
11.7g
脂質
14.9g
炭水化物
6.4g
食塩相当量
0.4g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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