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下味解凍で味しみサラダチキン(寄せ鍋)

冷凍肉に「プチッと鍋」を加えて解凍すれば、準備OK。あとは湯煎するだけ、和風仕立てのサラダチキン!

下味解凍で味しみサラダチキン(寄せ鍋)
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材料2人分

冷凍鶏むね肉1枚(約250g)
エバラプチッと鍋 寄せ鍋1個
サラダ菜、ミニトマト適宜

下味解凍で味しみサラダチキン(寄せ鍋)の作り方

  1. 耐熱温度110℃以上のポリエチレン袋に凍ったままの鶏肉を入れ、「プチッと鍋」を加えて軽くなじませ、しっかりと空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れて下味をつけながら解凍します。(時間外) ※解凍時間の目安:約12時間
  2. 蓋つきの鍋の底に耐熱皿を敷き、多めに水を入れて火にかけ、沸騰したら(1)を袋ごと入れます。(袋が鍋肌に直接触れないよう注意してください)
  3. 再沸騰したら火を止め、袋を入れたまま蓋をして、湯が冷めるまで約1時間おきます。(時間外)
  4. 食べやすい厚さに切り、皿に盛って、出来あがりです。
  5. ※お好みでサラダ菜やミニトマトを添えてお召しあがりください。
  • 調理時間15分+
  • エネルギー142kcal
  • 塩分:2.1g
  • たんぱく質:27.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
142kcal
たんぱく質
27.0g
脂質
2.2g
炭水化物
2.1g
食塩相当量
2.1g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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