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冷たい麺弁当 サラダそうめん

スープジャーと「プチッとうどん」で冷製ランチ! 冷たいそうめんなら、暑い夏でもさらっと食べられます!

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材料1人分

そうめん(乾燥)70g
レタス(細切り)小1枚
2~3個
エバラプチッとうどん1個
トッピング具材
かにかま(軽くほぐす)1本
ミニトマト(半分に切る)1個
大葉(半分に切る)1枚
かいわれ大根適量

冷たい麺弁当 サラダそうめんの作り方

  1. スープジャーは、氷水(分量外)を規定の水位まで入れて、冷やしておきます。
  2. そうめんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
  3. スープジャーの氷水を捨て、底に氷を入れ、そうめんと細切りレタスを少量ずつ交互に詰めます。(麺がくっつきにくくなるポイント)
  4. (3)の上に具材をトッピングして、出来あがりです。食べる直前に「プチッとうどん」をかけてお召しあがりください。
  5. ※食べる前にスープジャーの蓋を閉めたまま、上下を入れ替えるように2~3回静かに振ると、麺がほぐれて食べやすくなります。

調理のポイント

※レシピ中のスープジャーは容量約360mlのものを使用しています。※低温を維持するために保温容器に調理物を入れたあとはすぐに栓セットを閉めてください。※スープジャーレシピは調理後6時間以内にお召しあがりください。

  • 調理時間15分
  • エネルギー277kcal
  • 塩分:2.7g
  • たんぱく質:8.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッとうどん ゆず塩鯛だしうどん 21g×4個プチッとうどん ゆず塩鯛だしうどん 21g×4個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
277kcal
たんぱく質
8.3g
脂質
1.4g
炭水化物
55.3g
食塩相当量
2.7g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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