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しめじとまいたけの絶品ビーフカレー

香り高いスパイスの豊かな風味をお楽しみください。きのこたっぷりの味わい深いビーフカレーです。

しめじとまいたけの絶品ビーフカレー
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(エバラCLUB会員限定)

材料6皿分

牛肉(カレー用)300g
たまねぎ大2個(約400g)
しめじ1パック
まいたけ1パック
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1袋(180g)
700ml
サラダ油大さじ1
雑穀ごはん適量

しめじとまいたけの絶品ビーフカレーの作り方

  1. たまねぎは薄切りに、しめじとまいたけは石づきを切り小房に分けます。
  2. 厚手の鍋に油を熱し、たまねぎをキツネ色になるまでよく炒め、牛肉・しめじ・まいたけを加えて炒め合わせます。
  3. 鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火~中火で約20分煮込みます。
  4. 一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。
  • 調理時間40分
  • エネルギー610kcal
  • 塩分:2.3g
  • たんぱく質:18.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛
横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
610kcal
たんぱく質
18.5g
脂質
17.5g
炭水化物
91.9g
食塩相当量
2.3g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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