大根と豚肉のおろしキムチ鍋

大根おろしをたっぷり入れた、サッパリした口当たりのピリ辛キムチ鍋。

大根と豚肉のおろしキムチ鍋
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材料4人分

豚バラ薄切り肉200g
大根1/2本
えのきたけ小1袋
しめじ1パック
小ねぎ適量
厚揚げ1枚
エバラキムチ鍋の素300ml
600ml
ごま油適量

大根と豚肉のおろしキムチ鍋の作り方

  1. 豚肉は一口大に切ります。大根は皮を厚めにむき、皮は千切りに、残りはすりおろします。きのこ類は石づきを切り小房に分け、小ねぎは3~4cmの長さに、厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
  2. 鍋に油を熱し、(1)の大根の皮を炒め、「キムチ鍋の素」と水を入れて煮立て、厚揚げを加えて約5分煮ます。
  3. きのこ類と豚肉を加えて煮込み、仕上げに大根おろしと小ねぎを加えて、出来あがりです。
  • 調理時間30分
  • エネルギー370kcal
  • 塩分:5.3g
  • たんぱく質:17.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

キムチ鍋の素キムチ鍋の素
キムチ鍋の素まろやかキムチ鍋の素まろやか

栄養情報

※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
エネルギー
370kcal
たんぱく質
17.9g
脂質
25.4g
炭水化物
17.7g
食塩相当量
5.3g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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