春キャベツロール

やわらかい旬の春キャベツを使った、「ロールキャベツ」ならぬ「キャベツロール」です!

春キャベツロール
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材料2人分

豚ロース薄切り肉200g
春キャベツ4枚(約200g)
エバラ回鍋肉のたれ大さじ3
大さじ3
小麦粉適量
サラダ油適量
付け合わせ
ミニトマト、豆苗適宜

春キャベツロールの作り方

  1. 春キャベツは電子レンジ(500W)で約3分加熱し、粗熱をとり、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。
  2. (1)を4枚重ねて端からしっかりと巻き、筒状に形をととのえます。
  3. 豚肉を広げて並べ、小麦粉を薄くまぶし、(2)をのせてきつく巻きます。
  4. フライパンに油を熱し、(3)を巻き終わりを下にして焼きます。
  5. 転がしながら全体を焼き、焼き色がついたら酒を加え、蓋をして中まで火を通します。
  6. 仕上げに「回鍋肉のたれ」を加え、全体にからめて、出来あがりです。
  7. ※お好みでミニトマトや豆苗を添えてお召しあがりください。
  • 調理時間20分
  • エネルギー373kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:22.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

回鍋肉のたれ回鍋肉のたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
373kcal
たんぱく質
22.1g
脂質
23.3g
炭水化物
14.1g
食塩相当量
1.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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