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冷たい麺弁当 サラダうどん

スープジャーと「プチッとうどん」で冷製ランチ! 野菜も一緒に摂れるサラダうどんは暑い季節にピッタリ!

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(エバラCLUB会員限定)

材料1人分

うどん(ゆで)1玉
レタス(細切り)小1枚
2~3個
エバラプチッとうどん1個
トッピング具材
サラダチキン30g
レタス(手でちぎる)小1枚
ミニトマト(4つ切り)1個
きゅうり(斜め薄切り)適量

冷たい麺弁当 サラダうどんの作り方

  1. スープジャーは、氷水(分量外)を規定の水位まで入れて、冷やしておきます。
  2. サラダチキンは食べやすい大きさにさきます。
  3. うどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
  4. スープジャーの氷水を捨て、底に氷を入れ、うどんと細切りレタスを少量ずつ交互に詰めます。(麺がくっつきにくくなるポイント)
  5. (4)の上に具材をトッピングして、出来あがりです。食べる直前に「プチッとうどん」をかけてお召しあがりください。
  6. ※食べる前にスープジャーの蓋を閉めたまま、上下を入れ替えるように2~3回静かに振ると、麺がほぐれて食べやすくなります。

調理のポイント

※レシピ中のスープジャーは容量約360mlのものを使用しています。※低温を維持するために保温容器に調理物を入れたあとはすぐに栓セットを閉めてください。※スープジャーレシピは調理後6時間以内にお召しあがりください。

  • 調理時間15分
  • エネルギー282kcal
  • 塩分:2.5g
  • たんぱく質:11.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッとうどん 担々ごまうどん 21g×4個プチッとうどん 担々ごまうどん 21g×4個
プチッとうどん すだちおろしうどん 22g×4個プチッとうどん すだちおろしうどん 22g×4個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
282kcal
たんぱく質
11.6g
脂質
4.7g
炭水化物
46.4g
食塩相当量
2.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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