炊飯器でやわらかキムチ角煮

いつもの豚の角煮とは一味違う、ピリ辛キムチ角煮! 火加減は炊飯器まかせで、とろとろに仕上がります♪

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材料2人分

豚バラブロック肉300g
ゆで卵2個
白髪ねぎ適量
エバラキムチ鍋の素150ml
サラダ油大さじ3
A
長ねぎ(青い部分)1本分
生姜(薄切り)1かけ
100ml
ビール350ml

炊飯器でやわらかキムチ角煮の作り方

  1. 豚肉は3~4cm幅に切り、油を熱したフライパンで表面を焼きつけ、余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き取ります。
  2. (1)を炊飯器に入れ、[A]の材料を加え、早炊きモードで炊飯スイッチを入れます。(時間外)
  3. 長ねぎと生姜を取り出し、「キムチ鍋の素」を注ぎ入れ、もう一度早炊きモードで炊飯スイッチを入れます。(時間外)
  4. 最後にゆで卵を加え、10分以上保温して、出来あがりです。白髪ねぎを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※炊飯器の機種によっては、調理に使えないものもあります。お持ちの炊飯器の取扱説明書を確認してから調理してください。※炊飯器のにおい移りが気になる場合、調理後は早めに炊飯器から取り出し、取扱説明書を参考に内釜や内蓋などを洗浄してください。

  • 調理時間20分+
  • エネルギー773kcal
  • 塩分:3.8g
  • たんぱく質:30.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

キムチ鍋の素キムチ鍋の素
キムチ鍋の素 マイルドキムチ鍋の素 マイルド

栄養情報

※1人当たり。煮汁を50%摂取として算出しています。

エネルギー
773kcal
たんぱく質
30.8g
脂質
62.2g
炭水化物
8.5g
食塩相当量
3.8g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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