台湾風麻辣火鍋

人気の「台湾鍋」をおうちで楽しもう! 烏龍茶をベースにした、辛いだけじゃない本格派の味わい!

台湾風麻辣火鍋
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材料2人分

豚バラ薄切り肉(一口大)100g
エビ(尾を残して殻をむく)4尾
キャベツ(ざく切り)1/8個
長ねぎ(斜め切り)1本
しめじ(小房に分ける)1/2パック
パクチー(ざく切り)適量
春雨(乾燥)(熱湯につけて戻す)20g
エバラプチッと鍋 キムチ鍋2個
ウーロン茶300ml
お好みの香辛料
八角、花椒、五香粉など適宜

台湾風麻辣火鍋の作り方

  1. 鍋に「プチッと鍋」とウーロン茶を入れて火にかけます。
  2. パクチー以外の具材を加えて煮込みます。
  3. 仕上げにパクチーを加えて、出来あがりです。
  4. ※お好みで香辛料を加えて煮込むと、より本格的な味わいになります。
  • 調理時間15分
  • エネルギー327kcal
  • 塩分:2.8g
  • たんぱく質:17.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 キムチ鍋 23g×6個プチッと鍋 キムチ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。

エネルギー
327kcal
たんぱく質
17.3g
脂質
18.4g
炭水化物
22.7g
食塩相当量
2.8g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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