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焼いたら絶品！ステーキすき焼き
肉を焼いたら鍋がもっとおいしくなる！ 厚切りステーキで贅沢に味わう、絶品すき焼き！
エバラCLUB会員からのコメント
材料4人分
牛ステーキ用肉 2枚(約600g) 長ねぎ 2本 しめじ 1パック 生しいたけ 4個 クレソン 1束 焼き豆腐 1丁 エバラすき焼のたれ 300ml サラダ油 適量
焼いたら絶品！ステーキすき焼きの作り方
- 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
- 長ねぎはぶつ切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、しいたけは半分に、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に油を熱し、(1)の表面を強火で焼きつけます。
- 両面にこんがりと焼き色がついたら、一度取り出し、食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に「すき焼のたれ」を入れて再び火にかけ、長ねぎ・しめじ・しいたけ・豆腐を加えて煮込みます。
- (4)を戻し入れて軽く煮込み、仕上げにクレソンを加えて、出来あがりです。
調理のポイント
※肉を焼く工程があるため、鉄鍋など、耐熱性が高く油料理が可能な鍋をご使用ください。 ※耐熱性の低い鍋をご使用の場合、フライパンで肉を焼いてから、鍋で煮込んでください。
- 調理時間30分+
- エネルギー600kcal
- 塩分：5.8g
- たんぱく質：37.1g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。たれを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 600kcal
- たんぱく質
- 37.1g
- 脂質
- 36.3g
- 炭水化物
- 28.3g
- 食塩相当量
- 5.8g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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2020.05.09 17:56
まさかステーキとは！
これ絶対作ってみます！
2020.03.01 18:43
クレソンがなく少し彩りにかけた部分もありましたが美味しかったです!普段のすき焼きより豪華さが増しました。
2020.01.19 18:19
肉うまそう！
2020.01.17 19:27
お肉を腹いっ杯食べられそうですね。
2020.01.07 18:15
肉好きの私にはこの肉を見ただけで食べたーい思いがいっぱいです
2020.01.01 07:47
ステーキと鍋 半分づつ食べたいネ
2019.12.22 11:19
ステーキ肉をすき焼きにすることなんて考えてもいませんでしたが、甘辛厚切り肉を卵にからめて・・美味しいこと間違いないでしょう。安いステーキ肉でもたたいて柔らかくしたらステーキにするより美味しく食べれそうです。
2019.12.21 11:44
お肉がめちゃ、おいしそー😃💕
2019.12.21 07:32
美味しそう。絶対に美味しいね。
2019.12.21 00:20
ステーキ大好き！お肉大好きなので、エバラさんのタレで、簡単に手軽に出来るのが、良いです。早速、チャレンジしました！とっても美味しかった！