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牛肉のステーキ フルーツサラダ仕立て

実は相性の良い「ステーキ」と「フルーツ」。爽やかな酸味と甘味で、肉の旨みをより引き立てます♪

牛肉のステーキ フルーツサラダ仕立て
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材料2人分

牛ステーキ用肉2枚(約300g)
マンゴー1/2個
キウイフルーツ1個
エバラプチッとステーキ2個
サラダ油適量
クレソン適宜

牛肉のステーキ フルーツサラダ仕立ての作り方

  1. 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
  2. マンゴーとキウイフルーツは半月切りにします。
  3. フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1~2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1~2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。
  4. (3)を食べやすい大きさに切り、(2)と交互に盛り付け、「プチッとステーキ」をかけて、出来あがりです。
  5. ※お好みでクレソンを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※お好みで肉に塩こしょうをする場合は、焼く直前にふってください。

※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。

※焼いた肉をアルミホイルに包んで2~3分休ませると、よりジューシーに仕上がります。

  • 調理時間15分+
  • エネルギー618kcal
  • 塩分:1.3g
  • たんぱく質:26.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッとステーキ 玉ねぎ醤油味 21g×4個プチッとステーキ 玉ねぎ醤油味 21g×4個
プチッとステーキ にんにく醤油味 21g×4個プチッとステーキ にんにく醤油味 21g×4個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
618kcal
たんぱく質
26.0g
脂質
49.5g
炭水化物
20.9g
食塩相当量
1.3g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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