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七夕ケーキ寿司

七夕に作りたい、ケーキみたいなちらし寿司！ 好きなお刺身をのせて、色鮮やかにデコレーション♪

七夕ケーキ寿司
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材料6人分

酢飯
ごはん3合分
エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢100ml
お好みの刺身(マグロ、サーモン、イカなど)約300g
むきエビ(ゆで)8尾
とびこ1パック
きゅうり(斜め薄切り)1本
オクラ(下ゆで、小口切り)3本
錦糸卵適量

七夕ケーキ寿司の作り方

  1. 刺身は2cm角に切ります。
  2. ［酢飯］温かいごはんに「浅漬けの素」を回しかけ、切るように混ぜ合わせます。
  3. ケーキ型に［酢飯］の半量を平らに詰め、きゅうりを並べてとびこのせ、その上に残りの［酢飯］を重ね入れ、ギュッと押しかためます。
  4. 型から取り出し、残りの具材を飾り付けて、出来あがりです。
  5. ※ケーキのように切り分けてお召しあがりください。

調理のポイント

※ケーキ型は直径20cmのものを使用しています。

  • 調理時間30分
  • エネルギー397kcal
  • 塩分：1.3g
  • たんぱく質：21.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

浅漬けの素　さわやか甘酢浅漬けの素　さわやか甘酢

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
397kcal
たんぱく質
21.8g
脂質
3.6g
炭水化物
65.4g
食塩相当量
1.3g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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