トマトカップ寿司

見た目もかわいいカップ寿司。トマトと一緒にさっぱりといただけます。

トマトカップ寿司
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(エバラCLUB会員限定)

材料4個分

トマト4個
酢飯
ごはん300g
エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢大さじ2
大葉(千切り)4枚
たくあん(あられ切り)2切れ
プロセスチーズ(あられ切り)20g
いりごま(白)大さじ1
トッピング
うに、いくら、スモークサーモン、アボカド、オクラ、錦糸卵など適量

トマトカップ寿司の作り方

  1. トマトはヘタから1cm下を切り、スプーンで中身をくり抜きます。
  2. 温かいごはんに「浅漬けの素」を回しかけ、大葉・たくあん・チーズ・ごまを加えて混ぜ合わせます。
  3. (1)に(2)を詰め、お好みの[トッピング]をのせて、出来あがりです。

調理のポイント

※くり抜いたトマトの中身は、スープなどに活用してください。みそ汁の具にするのもおすすめです。

  • 調理時間20分
  • エネルギー244kcal
  • 塩分:1.2g
  • たんぱく質:9.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 さわやか甘酢浅漬けの素 さわやか甘酢

栄養情報

※1個当たり。
エネルギー
244kcal
たんぱく質
9.0g
脂質
5.6g
炭水化物
39.6g
食塩相当量
1.2g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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