あじさいの浅漬けラペ

紫キャベツをさわやか甘酢で漬けると、きれいな赤紫色に変化!紫陽花のように盛り付けて華やかに!

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材料2人分

紫キャベツ1/4個(約150g)
エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢適量(約75ml)
コーン大さじ2
リーフレタス1~2枚

あじさいの浅漬けラペの作り方

  1. 紫キャベツは千切りにします。
  2. (1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約10分漬けます。
  3. 汁気をきり、コーンを混ぜ合わせます。
  4. 皿にリーフレタスを敷き、(3)をドーム形に盛り付けて、出来あがりです。

調理のポイント

※「浅漬けの素 レギュラー」を使うと、青紫色の浅漬けラペに仕上がります。

  • 調理時間10分+
  • エネルギー55kcal
  • 塩分:0.8g
  • たんぱく質:2.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 さわやか甘酢浅漬けの素 さわやか甘酢
浅漬けの素 レギュラー浅漬けの素 レギュラー

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
55kcal
たんぱく質
2.1g
脂質
0.2g
炭水化物
12.5g
食塩相当量
0.8g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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