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ガパオ風うどん
人気のエスニック料理を和風にアレンジ。挽き肉をうどんにからめて召しあがれ！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料1人分
うどん(ゆで) 1玉 鶏挽き肉 50g たまねぎ(みじん切り) 1/8個 ピーマン(粗みじん切り) 1/2個 にんにく(みじん切り) 小1かけ 赤唐辛子(小口切り) 適量 大葉(手でちぎる) 2枚 温泉卵 1個 エバラプチッとうどん 釜玉うどん 1個 サラダ油 適量
ガパオ風うどんの作り方
- フライパンに油を熱し、にんにくと赤唐辛子を炒め、香りが出てきたら挽き肉を加えて炒め合わせます。
- たまねぎとピーマンを入れて炒め合わせ、「プチッとうどん」で味付けし、火を止めて大葉を加えます。
- うどんはゆでて水気をしっかりきります。
- (3)を器に盛り、(2)と温泉卵をのせて、出来あがりです。よく混ぜてお召しあがりください。
- 調理時間15分
- エネルギー452kcal
- 塩分：3.1g
- たんぱく質：22.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 452kcal
- たんぱく質
- 22.4g
- 脂質
- 16.4g
- 炭水化物
- 49.8g
- 食塩相当量
- 3.1g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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