とうもろこしとオクラの担々ごま鍋
1日分の野菜(※350g以上)が摂れる夏鍋レシピ！ピリ辛の担々スープに、とうもろこしの甘みが絶妙♪
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材料1人分
豚バラ薄切り肉 80g 豚挽き肉 50g とうもろこし 1/2本(約100g) チンゲン菜 1株(約100g) もやし 1/2袋(約100g) オクラ 5本(約50g) エバラプチッと鍋 担々ごま鍋 1個 水 150ml
とうもろこしとオクラの担々ごま鍋の作り方
- 豚肉は一口大に切ります。とうもろこしとチンゲン菜は食べやすい大きさに切り、オクラは板ずりしてガクを取り除きます。
- 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。
- 具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
調理のポイント
※厚生労働省「健康日本２１(第二次)」では、1日350g以上の野菜摂取を目標にしています。
- 調理時間10分
- エネルギー647kcal
- 塩分：3.1g
- たんぱく質：30.1g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 647kcal
- たんぱく質
- 30.1g
- 脂質
- 44.4g
- 炭水化物
- 30.5g
- 食塩相当量
- 3.1g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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