Name: こども弁当 カラフル肉巻き弁当
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1人分
Ingredients: ［カラフル肉巻き］; 豚ロース薄切り肉 2枚; にんじん(スティック状) 4本; ミニアスパラガス 4本; エバラ極旨焼肉のたれ 大さじ1; サラダ油 少々; ［かぼちゃの茶巾絞り］; かぼちゃ 50g; エバラすき焼のたれ 大さじ1/2; レーズン(熱湯をかけて戻す) 9粒; ［3色おにぎり］; ごはん 120g; にんじん(みじん切り) 10g; 青菜ふりかけ 小さじ1/2; 赤しそふりかけ 小さじ1/2; ［］; いちご、メロン 適宜

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こども弁当　カラフル肉巻き弁当

ちょっと苦手な野菜も、お肉で巻けばおいしく楽しく食べられる！

調理時間
30分
エネルギー
447kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
15.0g

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材料1人分

カラフル肉巻き

豚ロース薄切り肉	2枚
にんじん(スティック状)	4本
ミニアスパラガス	4本
エバラ極旨焼肉のたれ	大さじ1
サラダ油	少々

かぼちゃの茶巾絞り

かぼちゃ	50g
エバラすき焼のたれ	大さじ1/2
レーズン(熱湯をかけて戻す)	9粒

3色おにぎり

ごはん	120g
にんじん(みじん切り)	10g
青菜ふりかけ	小さじ1/2
赤しそふりかけ	小さじ1/2

いちご、メロン	適宜

こども弁当　カラフル肉巻き弁当の作り方

［カラフル肉巻き］豚肉を広げてにんじんとミニアスパラガスを2本ずつ巻き、油を熱したフライパンで焼き、「極旨焼肉のたれ」を全体にからめ、3等分に切ります。
［かぼちゃの茶巾絞り］かぼちゃはラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱し、熱いうちにスプーンでつぶして「すき焼のたれ」とレーズンを混ぜ合わせ、3等分してラップで包み、茶巾にしぼります。
［3色おにぎり］にんじんは電子レンジ(600W)で約10秒加熱します。ごはんを3等分にし、にんじん・青菜ふりかけ・赤しそふりかけをそれぞれ混ぜ込み、おにぎりを作ります。
弁当箱におにぎりとおかずを詰めて、出来あがりです。