3種のオープンいなり

「オープンいなり」は、具材を見せるいなり寿司!いろいろな具をのせて楽しもう♪

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材料4人分

いなりあげ
油揚げ(油抜きしたもの)6枚
エバラすき焼のたれ大さじ3
300ml
酢飯
ごはん600g
エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢大さじ4
トッピング1:豚の蒲焼き
豚ロース肉(とんかつ用)1枚(約100g)
エバラ豚蒲焼のたれ大さじ1
きゅうり(薄切り)1/4本
錦糸卵適量
サラダ油少々
トッピング2:エビとアボカド
むきエビ(ゆで)4尾
エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢小さじ1
うずらの卵(水煮)2個
アボカド(薄切り)1/2個
トッピング3:サーモンといくら
スモークサーモン4枚
いくら小さじ4
大葉4枚

3種のオープンいなりの作り方

  1. [いなりあげ]油揚げは半分に切って鍋に入れ、「すき焼のたれ」と水を加え、落とし蓋をして約10分煮込み、粗熱をとります。
  2. [酢飯]温かいごはんに「浅漬けの素」を回しかけ、切るように混ぜ合わせます。
  3. (1)のふちを内側に折り込み、(2)を詰めます。
  4. [豚の蒲焼き]豚肉は角切りにして油を熱したフライパンで焼き、「豚蒲焼のたれ」で味付けし、きゅうり・錦糸卵と一緒に(3)の上にトッピングして、出来あがりです。
  5. [エビとアボカド]エビに「浅漬けの素」をふり、半分に切ったうずらの卵とアボカドと一緒に(3)の上にトッピングして、出来あがりです。
  6. [サーモンといくら](3)の上に大葉をのせ、スモークサーモンといくらをトッピングして、出来あがりです。
  • 調理時間40分
  • エネルギー615kcal
  • 塩分:3.1g
  • たんぱく質:26.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

すき焼のたれすき焼のたれ
浅漬けの素 さわやか甘酢浅漬けの素 さわやか甘酢

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
615kcal
たんぱく質
26.2g
脂質
24.2g
炭水化物
68.9g
食塩相当量
3.1g

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