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もやしハンバーグ（おろしのたれ）

もやしのシャキシャキ食感が楽しいハンバーグ。「おろしのたれ」でさっぱりと！

もやしハンバーグ（おろしのたれ）

エバラCLUB会員からのコメント

エバラCLUB会員からのコメント

2018.08.02 00:04
モヤシの食感が楽しめてすごくおいしい。節約にもつながりますし、モヤシが入っているから火の通りも早い気がします。次回以降、ハンバーグを作るときには、必ずモヤシを入れます！

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材料2人分

合挽き肉150g
もやし1/4袋(約50g)
たまねぎ中1/2個
溶き卵1/2個分
牛乳大さじ2
パン粉大さじ1～2
塩こしょう少々
サラダ油適量
エバラおろしのたれ適量
付け合わせ
ブロッコリー(下ゆで)、ミニトマト適宜

もやしハンバーグ（おろしのたれ）の作り方

  1. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたたまねぎを透き通るまで炒めます。パン粉は牛乳に浸しておきます。
  2. ボウルに挽き肉・もやし・(1)・溶き卵・塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。
  3. フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼き、皿に盛り、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
  4. ※お好みで［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※もやしは、手でポキポキ折るようにしながらしっかり混ぜ合わせて、たねになじませます。

  • 調理時間30分
  • エネルギー287kcal
  • 塩分：1.7g
  • たんぱく質：16.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

おろしのたれおろしのたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
287kcal
たんぱく質
16.9g
脂質
20.1g
炭水化物
12.3g
食塩相当量
1.7g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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