もやしハンバーグ（おろしのたれ）
もやしのシャキシャキ食感が楽しいハンバーグ。おろしのたれでさっぱりと！
エバラCLUB会員からのコメント
材料2人分
合挽き肉 150g もやし 1/4袋(約50g) たまねぎ 中1/2個 溶き卵 1/2個分 牛乳 大さじ2 パン粉 大さじ1～2 塩こしょう 少々 サラダ油 適量 エバラおろしのたれ 適量
- 付け合わせ
ブロッコリー(下ゆで)、ミニトマト 適宜
もやしハンバーグ（おろしのたれ）の作り方
- フライパンに油を熱し、みじん切りにしたたまねぎを透き通るまで炒めます。パン粉は牛乳で浸しておきます。
- ボウルに挽き肉・もやし・(1)・溶き卵・塩こしょうを加え、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。
- フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼き、皿に盛り、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
- ※お好みで［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※もやしは、手でポキポキ折るようにしながらしっかり混ぜ合わせて、［たね］になじませます。
- 調理時間20分
- エネルギー307kcal
- 塩分：2.0g
- たんぱく質：17.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 307kcal
- たんぱく質
- 17.0g
- 脂質
- 20.1g
- 炭水化物
- 12.3g
- 食塩相当量
- 2.0g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
特集レシピ
- お気に入りレシピを登録！
- プレゼントキャンペーンへ
楽々参加！ - 料理のコツを解説する
会員限定レシピ講座！
- お気に入りレシピを登録！
- プレゼントキャンペーンへ
楽々参加！ - 料理のコツを解説する
会員限定レシピ講座！
2018.08.02 00:04
モヤシの食感が楽しめてすごくおいしい。節約にもつながりますし、モヤシが入っているから火の通りも早い気がします。次回以降、ハンバーグを作るときには、必ずモヤシを入れます！