もやしハンバーグ（デミグラス）のレシピ | エバラ食品

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もやしハンバーグ（デミグラス）

もやしのシャキシャキ食感が楽しいハンバーグ。火の通りが早くなるのも嬉しい！

調理時間
30分
エネルギー
322kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
16.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

合挽き肉	150g
もやし	1/4袋(約50g)
たまねぎ	中1/2個
溶き卵	1/2個分
牛乳	大さじ2
パン粉	大さじ1～2
塩こしょう	少々
サラダ油	適量
エバラハンバーグソースデミグラス	適量

付け合わせ

ベビーリーフ、ミニトマト	適宜

もやしハンバーグ（デミグラス）の作り方

フライパンに油を熱し、みじん切りにしたたまねぎを透き通るまで炒めます。パン粉は牛乳に浸しておきます。
ボウルに挽き肉・もやし・(1)・溶き卵・塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。
フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼き、皿に盛り、「ハンバーグソースデミグラス」をかけて、出来あがりです。
※お好みで［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※もやしは、手でポキポキ折るようにしながらしっかり混ぜ合わせて、たねになじませます。

調理時間
30分
エネルギー
322kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
16.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

ハンバーグソースデミグラス

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー: 322kcal

たんぱく質: 16.8g

脂質: 23.4g

炭水化物: 14.3g

食塩相当量: 1.8g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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