薔薇餃子のブーケサラダ

包み方はとっても簡単、かわいいバラ形の餃子。花束のように盛付けて!

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材料4人分(餃子8個分)

餃子の皮24枚
たね
豚挽き肉100g
キャベツ(ゆでてみじん切り)2枚(約100g)
ニラ(みじん切り)10g
生姜(みじん切り)1かけ
小さじ1/2
しょうゆ小さじ1
ごま油小さじ1
フリルレタス1/2株
スナップえんどう(下ゆで)4本
ミニトマト適量
エバラおろしのたれ(またはエバラたまねぎのたれ)適量

薔薇餃子のブーケサラダの作り方

  1. ボウルに[たね]の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. 餃子の皮を横に3枚並べ、重なる部分に水をつけて留めます。
  3. (2)の中央に(1)を横長にのせ、ふちに水をつけて半分に折り、しっかりと貼り合わせます。
  4. (3)を端からくるくると巻き、巻き終わりに水をつけて留めます。
  5. フライパンに油を熱し、(4)を並べ、餃子の半分の高さまで水を注ぎ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
  6. 器に(5)・フリルレタス・スナップえんどう・ミニトマトを盛り付けて、出来あがりです。「おろしのたれ」をかけてお召しあがりください。
  • 調理時間40分
  • エネルギー170kcal
  • 塩分:1.7g
  • たんぱく質:8.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

おろしのたれおろしのたれ
たまねぎのたれたまねぎのたれ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
170kcal
たんぱく質
8.2g
脂質
5.7g
炭水化物
20.8g
食塩相当量
1.7g

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