麻婆麩

乾物がメインのおかずに! 油麩にたれがしみ込んで、濃厚な味わいに仕上がります。

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材料4人分

油麩小2本(約50g)
豚挽き肉50g
長ねぎ1/4本
生姜1/2かけ
にんにく1/2かけ
エバラ麻婆豆腐のたれ2/3本(約150g)
サラダ油適量
小ねぎ(小口切り)適宜

麻婆麩の作り方

  1. 油麩は1cm幅の輪切りにして水戻しし、水気を絞ります。
  2. 長ねぎ・生姜・にんにくはみじん切りにします。
  3. 鍋に油・生姜・にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら挽き肉と長ねぎを加えて炒めます。
  4. 挽き肉に火が通ったら、(1)と「麻婆豆腐のたれ」を加えて炒め合わせて、出来あがりです。
  5. ※お好みで小ねぎをのせてお召しあがりください。
  • 調理時間20分
  • エネルギー167kcal
  • 塩分:2.5g
  • たんぱく質:6.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

麻婆豆腐のたれ 中辛麻婆豆腐のたれ 中辛

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
167kcal
たんぱく質
6.4g
脂質
10.8g
炭水化物
10.8g
食塩相当量
2.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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