大根のたたき浅漬け

なんでもたたいて漬けちゃおう! レンジ加熱で漬込み時間も時短に。

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材料2~3人分

大根1/6本(約200g)
エバラ浅漬けの素 レギュラー適量(約100ml)
大根の葉(きざむ)適宜

大根のたたき浅漬けの作り方

  1. 大根は大きめの一口大に切り、麺棒などで軽くたたきます。
  2. (1)を耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
  3. (2)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で約10分漬けます。(時間外)
  4. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
  5. ※お好みで大根の葉を一緒に漬けてもおいしく召しあがれます。
  • 調理時間10分+
  • エネルギー20kcal
  • 塩分:1.1g
  • たんぱく質:0.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 レギュラー浅漬けの素 レギュラー
浅漬けの素 昆布だし浅漬けの素 昆布だし

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
20kcal
たんぱく質
0.4g
脂質
0.1g
炭水化物
4.6g
食塩相当量
1.1g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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