スキレットごはん(パエリア定食)

スキレットで素敵におひとりさまごはん!「プチッとごはんズ ユッケジャン味」でパエリア定食。

スキレットごはん(パエリア定食)

エバラCLUB会員からのコメント

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2018.11.14 12:38
カラフルな見た目から美味しそう!具だくさんなので栄養満点。一人ごはんでも手抜きじゃないところもいいね。

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材料1人分

0.5合
あさり(砂出ししたもの)5個
ベーコン(1cm幅に切る)1/2枚(約10g)
たまねぎ(みじん切り)1/6個(約30g)
ミニトマト(半分に切る)3個
アスパラガス(斜め切り)1本
ブラックオリーブ適量
エバラプチッとごはんズ ユッケジャン味1個
200ml
白ワイン大さじ1
サフラン(またはターメリック)1つまみ
オリーブ油(またはサラダ油)適量

スキレットごはん(パエリア定食)の作り方

  1. スキレットにあさりと白ワインを入れ、蓋をして火にかけ、あさりの殻が開いたら貝と蒸し汁に分け、蒸し汁にサフランを加えておきます。
  2. スキレットに油を熱し、ベーコンとたまねぎを炒め、米を加えてさっと炒め合わせます。  
  3. 「プチッとごはんズ」・水・(1)の蒸し汁を加えて混ぜ合わせ、強火で約3分加熱します。 
  4. 弱火にし、ミニトマト・アスパラガス・ブラックオリーブをのせ、水分がなくなるまで8~10分加熱します。
  5. 仕上げに(1)のあさりをのせて、出来あがりです。

調理のポイント

※スキレットは6インチのものを使用しています。※やわらかい食感に仕上げたい場合は、アルミホイル等で蓋をして炊きます。※調理時はやけどにご注意ください。

  • 調理時間30分
  • エネルギー451kcal
  • 塩分:3.4g
  • たんぱく質:9.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッとごはんズ ユッケジャン味 22g×4個プチッとごはんズ ユッケジャン味 22g×4個

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
451kcal
たんぱく質
9.5g
脂質
13.5g
炭水化物
68.1g
食塩相当量
3.4g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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