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春むすび

春を感じる緑のおむすび。手まりサイズでみんなでわいわい楽しめます。

春むすび
他にもいろいろな鍋レシピや鍋料理情報を「鍋ガイド」で公開中です。

エバラCLUB会員からのコメント

エバラCLUB会員からのコメント

2021.03.04 02:57
爽やかな感じ春らしいですね。材料も特別なものないし浅漬けもプチっと鍋もいつもあるのですぐ作れます。早速娘のお弁当に作りますね✌️✌️

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材料4人分

えんどう豆のおむすび
えんどう豆(さや付き)200g
2合
適量
エバラプチッと鍋 寄せ鍋1個
菜の花のおむすび
菜の花4本
エバラ浅漬けの素 レギュラー100ml
ごはん200g
春キャベツのおむすび
春キャベツ(半分に切る)2枚
エバラ浅漬けの素 レギュラー100ml
ごはん200g

春むすびの作り方

  1. [えんどう豆のおむすび]えんどう豆はさやと豆に分け、豆は塩を加えた熱湯で1~2分ゆで、火を止め鍋の中でそのまま冷まします。米は洗ってザルにあげます。
  2. 炊飯器に米と「プチッと鍋」を入れ、2合の目盛りまで水を加えて混ぜ合わせ、えんどう豆のさやを加えて炊飯します。
  3. 炊きあがったらさやを取り除き、水気をきったえんどう豆を加えて全体を混ぜ合わせ、ラップにのせ、食べやすい大きさに握ります。
  4. [菜の花のおむすび]菜の花は食べやすい大きさに切ります。塩を加えた熱湯でさっとゆで、冷水にとって水気をきり、ポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、約30分漬けます。
  5. ラップにごはんをのせて食べやすい大きさに握り、汁気をきった(4)を飾ります。
  6. [春キャベツのおむすび]ポリエチレン袋にキャベツを入れ、「浅漬けの素」を注ぎ、約30分漬けます。
  7. ラップにごはんをのせて食べやすい大きさに握り、汁気をきった(6)で包みます。
  8. (3)・(5)・(7)を器に盛り付け、出来あがりです。

調理のポイント

※えんどう豆は鍋の中でゆっくり冷ますことで、しわが寄らず、ぷっくりと仕上げることが出来ます。

  • 調理時間20分+
  • エネルギー411kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:11.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 レギュラー浅漬けの素 レギュラー
プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
411kcal
たんぱく質
11.1g
脂質
1.3g
炭水化物
86.0g
食塩相当量
1.6g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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