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芽キャベツのコロコロ浅漬けピクルス

コロコロしたかわいさに胸キュン! さわやかな芽キャベツとミニトマトの浅漬けピクルス

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材料2人分

芽キャベツ8個
ミニトマト8個
エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢適量(約150ml)

芽キャベツのコロコロ浅漬けピクルスの作り方

  1. 芽キャベツは2~3分塩ゆでして、粗熱をとります。
  2. ミニトマトはヘタを取り、爪楊枝で皮目を数ヶ所さします。
  3. (1)と(2)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)
  4. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。

調理のポイント

※漬け込み時間を30分にすると、芽キャベツの鮮やかな色が楽しめます。4時間以上漬け込むと、しっかり味がしみ込みます。

  • 調理時間10分+
  • エネルギー102kcal
  • 塩分:1.8g
  • たんぱく質:4.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 さわやか甘酢浅漬けの素 さわやか甘酢

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
102kcal
たんぱく質
4.4g
脂質
0.2g
炭水化物
23.9g
食塩相当量
1.8g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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