和風たまねぎステーキ

たまねぎの甘みと、鰹節・昆布の旨みで、味わい深い和風ステーキに!

和風たまねぎステーキ
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材料2人分

牛ステーキ用肉2枚(約400g)
エバラたまねぎのたれ適量
サラダ油適量
付け合わせ
にんじん(輪切り)、まいたけ(ほぐす)、アスパラガス(一口大)各適量

和風たまねぎステーキの作り方

  1. 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
  2. フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1~2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1~2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。
  3. フライパンに再び油を熱し、にんじん・まいたけ・アスパラガスを炒めます。
  4. (2)を皿に盛り、(3)を添え、「たまねぎのたれ」をかけて、出来あがりです。

調理のポイント

※お好みで肉に塩こしょうをする場合は、焼く直前にふってください。
※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。
※焼いた肉をアルミホイルに包んで2~3分休ませると、よりジューシーに仕上がります。

  • 調理時間15分+
  • エネルギー754kcal
  • 塩分:1.9g
  • たんぱく質:35.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

たまねぎのたれたまねぎのたれ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
754kcal
たんぱく質
35.0g
脂質
59.1g
炭水化物
13.5g
食塩相当量
1.9g

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