きのこたっぷり担々焼そば

ごまの風味とキノコの食感は相性バッチリ!新テイストな焼そばをどうぞ☆

きのこたっぷり担々焼そば
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材料2人分

中華麺(蒸し)2玉
豚挽き肉100g
しめじ1パック
えのきたけ小1袋
エリンギ1パック
ニラ適量
エバラ担々ごま鍋の素(麺の味付け用)80ml
エバラ担々ごま鍋の素(肉の味付け用)20ml
サラダ油適量

きのこたっぷり担々焼そばの作り方

  1. しめじ・えのきたけは石づきを切りほぐしておきます。エリンギは石づきを切り、縦半分にしてから薄切りにします。ニラは4~5cmの長さに切ります。
  2. フライパンに油を熱し、きのこ類を炒め、中華麺をほぐしながら加えて炒め合わせます。
  3. 「担々ごま鍋の素」で味付けし、ニラを加えて炒め合わせ、いったん皿に取り出します。
  4. フライパンを再び熱し、挽き肉を炒め、「担々ごま鍋の素」で味付けし、(3)にのせて、出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー628kcal
  • 塩分:4.6g
  • たんぱく質:24.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

担々ごま鍋の素担々ごま鍋の素

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
628kcal
たんぱく質
24.8g
脂質
26.6g
炭水化物
74.5g
食塩相当量
4.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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