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コーンしゅうまい

レンジで作るお手軽しゅうまい。ジューシーな肉だねと、甘～いとうもろこしが相性抜群！

コーンしゅうまい
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材料4人分

とうもろこし1本
たね
豚挽き肉250g
たまねぎ1/4個
片栗粉大さじ1
エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋1個
おろし生姜小さじ1/2
ごま油小さじ1
のり
片栗粉大さじ3
水大さじ2

コーンしゅうまいの作り方

  1. とうもろこしは包丁で芯から実をはずします。たまねぎはみじん切りにして、片栗粉をまぶします。
  2. 挽き肉に「プチッと鍋」・おろし生姜・ごま油を加えてよく混ぜ、(1)のたまねぎを加えてさらに混ぜ合わせ、12等分して丸めます。
  3. ［のり］の片栗粉と水をよく混ぜ合わせます。
  4. ［のり］に(2)をくぐらせて、(1)のとうもろこしをまぶし、手で握るようにしてしっかりとまとわせます。
  5. 耐熱皿に半量をのせ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で約5分加熱します。残り半量も同様に加熱して、出来あがりです。

調理のポイント

※たまねぎに片栗粉をまぶすことで、たねがくずれにくくなります。※缶詰のコーンを使ってもおいしく召しあがれます。

  • 調理時間30分
  • エネルギー240kcal
  • 塩分：0.9g
  • たんぱく質：13.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッと鍋　ちゃんこ鍋　23ｇ×6個プチッと鍋　ちゃんこ鍋　23ｇ×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
240kcal
たんぱく質
13.2g
脂質
12.6g
炭水化物
17.5g
食塩相当量
0.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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