焼さば寿司

お土産の定番、鯖寿司。おうちで簡単に作れます!!

焼さば寿司
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材料2人分

酢飯
ごはん250g
エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢大さじ2
いりごま(白)小さじ2
塩さば2切れ
大葉6枚
ガリ30g
サラダ油適量

焼さば寿司の作り方

  1. 温かいごはんに「浅漬けの素」とごまを加え、切るように混ぜ合わせます。
  2. フライパンに油を熱し、さばを両面焼きます。
  3. 大葉は縦半分に切り、ガリは水気をきって千切りにします。
  4. ラップを広げて、さばを皮目を下にしてのせ、ガリ・大葉の順に全体に敷き詰めます。
  5. (1)の酢飯をさばと同じくらいの大きさに形作り、(4)にのせ、ラップできつく巻きます。
  6. 30分~1時間おいてなじませて、出来あがりです。

調理のポイント

※ラップで巻いたまま包丁で切ると、切り口がきれいになります。

  • 調理時間30分+
  • エネルギー685kcal
  • 塩分:3.9g
  • たんぱく質:40.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 さわやか甘酢浅漬けの素 さわやか甘酢

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
685kcal
たんぱく質
40.5g
脂質
30.8g
炭水化物
54.7g
食塩相当量
3.9g

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