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かぼちゃとサーモンのガトーインビジブル風

フルーツが層になったケーキ「ガトーインビジブル」をおかずにアレンジ。"萌え断"に思わずウットリ!

かぼちゃとサーモンのガトーインビジブル風
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材料4人分

スモークサーモン120g
かぼちゃ200g
じゃがいも中2個
れんこん50g
小麦粉70g
2個
牛乳70ml
エバラプチッと鍋 寄せ鍋1個
粉チーズ大さじ2
オリーブ油大さじ2
ピザ用チーズ50g

かぼちゃとサーモンのガトーインビジブル風の作り方

  1. かぼちゃ・じゃがいも・れんこんは厚さ2mmの薄切りにします。
  2. ボウルに[A]の材料を入れ、よく混ぜ合わせて卵液を作ります。
  3. かぼちゃとじゃがいもに、それぞれ(2)を大さじ1ずつまぶします。
  4. パウンド型にクッキングシートを敷き、かぼちゃを2段並べ、じゃがいもを1段、スモークサーモンを1段重ねます。
  5. 繰り返しかぼちゃ・じゃがいも・スモークサーモンの順に全て重ねたら、残りの(2)を注ぎ、れんこんを並べ、チーズをのせます。
  6. 170℃のオーブンで約50分焼いて、出来あがりです。

調理のポイント

※材料の厚さを揃えて切り、なるべく隙間ができないように重ねていくと、きれいな断面に仕上がります。

  • 調理時間30分+
  • エネルギー380kcal
  • 塩分:2.6g
  • たんぱく質:19.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
380kcal
たんぱく質
19.8g
脂質
16.4g
炭水化物
36.5g
食塩相当量
2.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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