秋冬野菜の蒸し鍋
人気の蒸し鍋がお家で簡単に！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料3～4人分
豚バラ薄切り肉 150g かぶ 小2個 れんこん 小1節 さつまいも 小1本 にんじん 1/3本 しめじ 1パック ブロッコリー 1/2株 エバラしゃぶしゃぶごまだれ 適量
秋冬野菜の蒸し鍋の作り方
- 豚肉は3～4cmの長さに、かぶは葉を3cm残して2～4つ切りに、れんこんとさつまいもは1cm厚さの輪切りにしてそれぞれ水にさらし、にんじんはスティック状に、しめじは石づきを切り大きめの小房に分け、ブロッコリーは小房に分けます。
- 鍋に水を入れてザルを置き、豚肉以外をのせて火にかけ、蒸気が上がったら中火で約10分蒸します。
- 豚肉をのせ、約5分加熱して、豚肉に火が通ったら、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
- 調理時間30分
- エネルギー288kcal
- 塩分：1.1g
- たんぱく質：9.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
- エネルギー
- 288kcal
- たんぱく質
- 9.0g
- 脂質
- 15.3g
- 炭水化物
- 28.6g
- 食塩相当量
- 1.1g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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