鶏肉と野菜の蒸し鍋

お肉と一緒なら、野菜がもりもり食べられるかも!?具材を散らして彩りよく!

鶏肉と野菜の蒸し鍋
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材料4人分

鶏もも肉大1枚(約300g)
キャベツ1/4個
たまねぎ1個
にんじん1/2本
ズッキーニ1/2本
しめじ1パック
ミニトマト適量
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

鶏肉と野菜の蒸し鍋の作り方

  1. 鶏肉は一口大のそぎ切りに、キャベツはざく切りに、たまねぎは大きめのくし形切りに、にんじんは7~8mm厚さの輪切りに、ズッキーニは1cm厚さの輪切りに、しめじは石づきを切り小房に分けます。
  2. 鍋に水(600ml程度)を入れてザルを置き、キャベツを下にしてミニトマト以外の材料をのせ、蓋をして火にかけ、蒸気が上がったら中火で10~15分蒸します。
  3. 蒸し上がったらミニトマトをのせ、約1分蒸らして、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。 
  • 調理時間30分
  • エネルギー252kcal
  • 塩分:1.2g
  • たんぱく質:16.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれしゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
252kcal
たんぱく質
16.0g
脂質
12.8g
炭水化物
19.0g
食塩相当量
1.2g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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