具だくさんの辛みスープ

人気の酸辣湯(サンラータン)風。すっぱ辛い、温まるキムチスープ!

具だくさんの辛みスープ
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材料2人分

豚バラ薄切り肉50g
たけのこ(ゆで)1/4本(約50g)
長ねぎ1/4本
えのきたけ1/2袋
豆腐1/2丁
溶き卵1/2個分
エバラキムチ鍋の素100ml
325ml
水溶き片栗粉適量
大さじ1
ごま油少々
サラダ油適量

具だくさんの辛みスープの作り方

  1. 豆腐はキッチンペーパーなどで水きりし、材料を食べやすい大きさに切ります。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め、野菜類を加えて炒め合わせ、「キムチ鍋の素」と水を加えて煮込みます。
  3. 材料に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵・豆腐を加え、仕上げに酢とごま油を加えて、出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー266kcal
  • 塩分:4.7g
  • たんぱく質:14.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

キムチ鍋の素キムチ鍋の素

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
266kcal
たんぱく質
14.7g
脂質
16.7g
炭水化物
14.0g
食塩相当量
4.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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