夏野菜の香る蒸し鍋

エビの香り、香味野菜の香りが食欲をそそる!火の通りやすい食材で、加熱時間が短縮できます!

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材料3~4人分

豚バラ薄切り肉150g
エビ(殻つき)中6~8尾
レタス1/2個
もやし1袋
にんじん1/3本
大さじ2
エバラおろしのたれ適量
大葉みょうが適宜

夏野菜の香る蒸し鍋の作り方

  1. 豚肉は7~8cmの長さに、エビは背ワタを除き、レタスは大きめに手でちぎり、にんじんは千切りにします。
  2. フライパンに、レタス・もやし・にんじんを敷き、豚肉を重ならないように広げてのせ、エビをおきます。
  3. 水を加えて蓋をし、中火で3~4分加熱して、出来あがりです。「おろしのたれ」につけてお召しあがりください。
  4. ※お好みで、蒸し上がってから、千切りにした大葉やみょうがを加えると、香りが引き立ち、美味しくいただけます。
  5. ※加熱ムラできないよう、肉は重ならないように並べます。
  • 調理時間15分
  • エネルギー212kcal
  • 塩分:1.3g
  • たんぱく質:13.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

おろしのたれおろしのたれ

栄養情報

※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。

エネルギー
212kcal
たんぱく質
13.4g
脂質
13.5g
炭水化物
8.2g
食塩相当量
1.3g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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