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高野豆腐キーマカレー

人気の乾物を活用したアイデアレシピ。すりおろした高野豆腐は、見た目も食感も挽き肉そっくりです。

高野豆腐キーマカレー
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材料4人分

高野豆腐2枚(約30g)
合挽き肉100g
たまねぎ大1個
ピーマン(緑、赤、黄)3個
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1/2袋(90g)
300ml
サラダ油適量
雑穀ごはん適量
イタリアンパセリ適宜

高野豆腐キーマカレーの作り方

  1. 高野豆腐は水戻しして軽く水気をしぼり、おろし金ですりおろします。
  2. たまねぎとピーマンはみじん切りにします。
  3. フライパンに油を熱し、挽き肉とたまねぎをよく炒め、ピーマンを加えて炒め合わせます。
  4. 「横濱舶来亭カレーフレーク」・水・(1)を加え、混ぜ合わせながら弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。
  • 調理時間30分
  • エネルギー602kcal
  • 塩分:1.7g
  • たんぱく質:15.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

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横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
602kcal
たんぱく質
15.9g
脂質
19.0g
炭水化物
87.9g
食塩相当量
1.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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