切り干し大根カレー

人気の乾物活用レシピ☆切り干し大根の旨みと食感がカレーによく合います!

切り干し大根カレー
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材料6皿分

切り干し大根30g
鶏挽き肉(粗挽き)200g
にんじん中1本
しめじ1パック
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1袋(180g)
750ml
サラダ油適量
雑穀ごはん適量

切り干し大根カレーの作り方

  1. 切り干し大根は水戻しして軽く水気を絞り、1~2cmの長さに切ります。
  2. にんじんはいちょう切りに、しめじは石づきを切り小房に分けます。
  3. 鍋に油を熱し、鶏肉と(2)を軽く炒めます。
  4. 鍋に(1)と水を加え、弱火~中火で5分程煮込みます。
  5. 一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、さらに弱火で10分程煮込んで、出来あがりです。
  • 調理時間30分
  • エネルギー594kcal
  • 塩分:2.7g
  • たんぱく質:14.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛
横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
エネルギー
594kcal
たんぱく質
14.7g
脂質
16.8g
炭水化物
93.3g
食塩相当量
2.7g

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