お赤飯風炊き込みごはん
もち米不使用・小豆の下ゆでなし！豆本来の味が楽しめる、簡単お赤飯です。
材料4人分
-
米 2合 水 適量 切り餅 1個(約50g) 小豆 30g エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個 ごま塩 適宜
お赤飯風炊き込みごはんの作り方
- 保温ができる密閉容器に小豆を入れ、熱湯200ml(分量外)を注いで蓋をし、4時間以上つけておきます。(時間外)
- 餅は2cm角に切り、米は洗ってザルにあげておきます。
- 炊飯器に米・(1)の小豆をつけていた水を入れ、2合の目盛りまで水を加えて、餅・小豆を広げてのせ、炊飯します。
- 炊きあがったらさっくりと全体を混ぜ合わせて、出来あがりです。
使うのはコレ！
栄養成分
※1人当たり
- エネルギー
- 328kcal
- たんぱく質
- 6.8g
- 脂質
- 0.9g
- 炭水化物
- 70.0g
- 食塩相当量
- 1.0g
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