お赤飯風炊き込みごはん

もち米不使用・小豆の下ゆでなし! 豆本来の味が楽しめる、簡単お赤飯です。

お赤飯風炊き込みごはん
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エバラCLUB会員からのコメント

エバラCLUB会員からのコメント

2019.11.23 16:58
簡単に出来るので、赤飯好きの孫が来たので作ってみました。
美味しいと言いながら「残ったらおにぎりにして置いてね」と言われ完食でした。

エバラCLUB会員からのコメント

2019.11.16 15:11
もちもち感が堪りません。
お餅一個でこんなににモチ米で炊いたようになるとは、摩訶不思議です。
とても美味しく、また、作りたいですね。
小豆も意外に簡単に出来て嬉しいレシピです。
今度は年末に家族が集まるときに作ってみます。

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材料4人分

2合
適量
切り餅1個(約50g)
小豆30g
エバラプチッと鍋 寄せ鍋1個
ごま塩適宜

お赤飯風炊き込みごはんの作り方

  1. 保温ができる密閉容器に小豆を入れ、熱湯200ml(分量外)を注いで蓋をし、4時間以上つけておきます。(時間外)
  2. 餅は2cm角に切り、米は洗ってザルにあげます。
  3. 炊飯器に米・「プチッと鍋」・(1)の小豆をつけていた水を入れ、2合の目盛りまで水を加え、餅・小豆を広げてのせ、炊飯します。
  4. 炊きあがったらさっくりと全体を混ぜ合わせて、出来あがりです。
  • 調理時間10分+
  • エネルギー328kcal
  • 塩分:1.0g
  • たんぱく質:6.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
328kcal
たんぱく質
6.8g
脂質
0.9g
炭水化物
70.0g
食塩相当量
1.0g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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