横濱ビフテキカレー

すりおろし野菜をじっくり炒めて贅沢な味わいに。特別な日に、とっておきのビフテキカレー。

横濱ビフテキカレー
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材料6皿分

牛ステーキ用肉6枚
たまねぎ大2個
にんじん中1本
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1袋(180g)
750ml
サラダ油適量
ごはん適量
クレソン適宜

横濱ビフテキカレーの作り方

  1. 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
  2. たまねぎとにんじんは皮をむき、すりおろします。
  3. 鍋に油を熱し、(2)を水分ごと入れて、中火でじっくり炒めます。(炒め時間の目安:20分以上)
  4. 水分がなくなってきたら、一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加えてよく溶かし、弱火で10分程煮込みます。
  5. フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1~2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1~2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。
  6. 器にごはんを盛り、(5)をのせ、(4)をかけて、出来あがりです。
  7. ※お好みでクレソンを添えてお召しあがりください。
  • 調理時間50分+
  • エネルギー883kcal
  • 塩分:2.7g
  • たんぱく質:24.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛
横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
エネルギー
883kcal
たんぱく質
24.9g
脂質
40.9g
炭水化物
96.9g
食塩相当量
2.7g

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