福袋うどん

油揚げでできた福袋から何が出てくるか、開けてみてのお楽しみ。旨みがじゅわっとしみ込んだ福袋うどん!

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(エバラCLUB会員限定)

材料2人分

油揚げ2枚
うどん(ゆで)2玉
かまぼこ(薄切り)2切れ
焼き麩2個
うずらの卵(水煮)2個
かんぴょう(乾燥)適量
エバラプチッと鍋 寄せ鍋2個
600ml
小ねぎ(小口切り)適量

福袋うどんの作り方

  1. 油揚げは片端を切り、上から菜箸を2~3回転がしてから袋状に開き、熱湯をかけて油抜きします。かんぴょうは水につけて戻し、塩(分量外)でもみ、塩をよく洗い流しておきます。
  2. 油揚げにうどん・かまぼこ・焼き麩・うずらの卵を入れ、かんぴょうで口を結びます。
  3. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、沸騰したら(2)を入れて約10分煮ます。
  4. (3)を器に盛り、小ねぎを散らして、出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー368kcal
  • 塩分:3.2g
  • たんぱく質:15.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。つゆを60%摂取として算出しています。

エネルギー
368kcal
たんぱく質
15.4g
脂質
12.6g
炭水化物
45.4g
食塩相当量
3.2g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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